هل النودلز يسمن , يعتبر النودلز نوع من أنواع المعكرونة سريعة الطهى , حيث انها مطبوخة مسبقا , كما ان سعرها فى متناول الجميع , لذا يتناولها الكثير من الأشخاص فى العالم بشكل دائم , لذا سنتعرف أكثر على النودلز عبر موقع ويب صحتى.
هل النودلز يسمن
وهنا سنذكر لكم أضرار النودلز وعلاقته بالسمنة :
- يعرف النودلز , بأنه وجبة سريعة التحضير, حيث أنه مقلى بزيت النخيل مسبقا .
- فهو يحتوى على مستوى عالى من الدهون , وخاصة الدهون المشبعة , التى تسبب أمراض القلب .
- يحتوى النودلز على كمية كبيرة من الصوديوم , وتزيد هذه الكمية بكثرة بعد اضافة علبة التوابل التى تأتى مع النودلز,
- حيث يحتوى النودلزعلى اكثر من 397 - 3678 مللى جرام من الصوديوم , لكل 100 جرام منها ,
- وتنوه مؤسسة القلب على اختيار الأطعمة التى تحتوى على أقل من 150 جرام من الصوديوم لكل 100 جرام منها ,لذلك تناولها يهدد بارتفاع ضغط الدم , اللذى يعتبر السبب الرئيسى لأمراض القلب .
- المؤشر الجلايسيمى للنودلز مرتفع جدا , فبالتالى يحدث ارتفاع مستوى الجلوكوز فى الدم بشكل أسرع , فيحدث مقاومة الأنسولين , التى تسبب مرض السكر من النوع الثانى.
- كما أن المؤشر الجلايسمى له علاقة بأمراض القلب , والسمنة .
- يحتوى النودلز على الغوليتمات ذات الصوديوم الأحادى , الذى يستخدم فى تجميل وتحسين طعم الأغذية المصنعة ,
- لذلك أكدت الدراسات, ان استخدام كميات كبيرة منه تسبب السمنة , والصداع , الغثيان وارتفاع ضغط الدم , كما أنه يؤثر على صحة الدماغ .
- كما ان تناول النودلز لمرتين أو اكثر, يسبب الاصابة بالمتلازمة الأيضية , التى تزيد من احتمال الاصابة بمرض القلب , وأمراض أخرى مثل السكر , والسكتة الدماغية .
اقرأ ايضا : كيفية التخلص من الكرش بسرعة للنساء تعرف عليها
النودلز والعناصر الغذائية
يدعم النودلز الكثير من العناصر الغذائية , بالرغم من افتقاره للعديد منها , وهذه العناصر تتمثل فى الحديد والمنغنيز والفوليت وفيتامين ب المذاب فى الماء.
كيفية جعل النودلز صحى أكثر
- اختيار نوع النودلز الأقل فى الصوديوم , والدهون .
- اختيار النوع الذى يتكون من الحبوب المتكاملة , لما يحتويه من ألياف مشبعة .
- اضافة نص كمية التوابل التى تأتى مع النودلز , لتقيل كمية الصوديوم.
- التخلص من الماء الذى تم فيه غلى النودلز , لتقليل أكبر كمية من الملح والدهون .
- اضافة البيض المسلوق , والدجاج المسلوق , والخضار مثل السبانخ , والقرنبيط والفاصوليا وغيرها لجعله اكثر صحه .
- تناول كميات قليله منه وباعتدال .
هل تناول النودلز له فوائد ؟
أكد خبراء التغذية أن تناول النودلز لا يعتبر وجبة غذائية من الأساس , حيث انها لاتحتوى على أى مواد صحية , ولكن يحدث العكس فهى تحتوى على مواد ضارة تشكل خطرا على صحة الفرد.
الأمراض التى يسببها الافراط فى تناول النودلز؟
- الصداع الدائم
- الرغبة فى القئ , والاسهال , والمغص الشديد
- ألم فى الصدر
- مشاكل الكلى , وقد تؤدى للاصابة بالفشل الكلوى
- تليف خلايا الدماغ
- ضعف التركيز , الزهايمر
- أمراض القلب , والسكر
- الرعاش
- تشوهات للجنين
- ارتفاع ضغط الدم
- وأخيرا السمنة المفرطة
شاهد أيضا : أفضل 10 أطعمة لتنشيط جهاز المناعة
وفى ختام مقالنا , الذى تحدثنا فيه عن , هل النودلز يسمن , ومكونات النودلز , وكيفية جعله أكثر صحة , والأمراض التى يسببها للفرد , نترك لكم التعليق عن مدى الاستفادة من هذا المقال .